Portvinssmagning

Portvinssmagning

Portvinssmagninger med Taylor´s Portvin – Portvin i verdensklasse.

Firmaet Taylor´s – eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder – er startet for 330 år siden. Taylor´s er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor´s hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia.

Vila Nova de Gaia, et knudepunkt i portvinsindustrien, er spækket med kældre, hvor man kan få rundvisninger og smagsprøver.

Stedet er også kendt for sandstrande som Praia da Madalena og de naturskønne Cais de Gaia ved floden med sine caféterrasser og udsigt over Douro. Små restauranter serverer grillet fisk og skaldyr i den gamle fiskerby Afurada, hvor maleriske, flisebelagte huse beklæder de smalle gader.

Taylor´s portvinene eksporteres til mindst 54 lande verden over – derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Portvinsdruerne til portvinene fra Taylor´s dyrkes i Dourodalen, på Taylor´s egne tre vingårde:

  • Quinta de Vargellas
  • Quinta de Terra Feita
  • Quinta do Junco

Taylor`s druer

Røde portvinsdruer:

  • Touriga Nacional
  • Touriga Francesa
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Tinto Cão
  • Tinta Amarela

Hvide portvinsdruer:

  • Arinto
  • Boal
  • Codega
  • Esgana Cão
  • Folgasão
  • Gouveio
  • Viosinho
  • Rabigato

Portvinene fra Taylor´s var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine i verden, kvalitetsmæssig. Taylor´s Portvine er i samme liga, som første Cruerne (fem vinslotte med højst klassifikation) i Bordeaux, Frankrig

Med vores foredrag og smagning, vil man opnå en viden, om de udtryk, som står på portvinsetiketterne: Fine Hvid Port, Fine Rugby Port, LBV (Late Bottled Vintage), Single Harvest Port, Vintage Port, Fine Tawny Port, Old Tawny Port (+Årstal 10, 20, 30, 40 og 50 År).

En portvinssmagning kan sammensættes på mange måder, afhængig af den økonomi man har til rådighed eller vil investér.

Vi har altid et forslag til en menu, som passer til de portvine, man ønsker at smage.

Kontakt os

For mere info kontakt Poul Erik Bermann på peb@raadtilvin.dk eller på telefon 20264940.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Nyhedsbrevet udkommer cirka én gang hver måned og er gratis at modtage. Det indeholder en række tips og råd til vin, samt baggrundsartikler fra vinens verden.